Test B2 — Au restaurant : 20 questions variées (QCM, QCM multiples, associations, ordre). Une à plusieurs bonnes réponses selon le type.
Thèmes : usages au restaurant, terminologie culinaire, cuisson, carte et formule, service, accords mets-vins, allergies.
Conseil : lisez bien l’énoncé ; pour les QCM multiples, cochez toutes les réponses justes.
